Top
首页 > 生活 > 美食资讯 > 正文

吃不够的鸡翅包饭 其实在家也可以做出来

美食资讯 做饭网 2017-12-07 09:56:16
[摘要]用煎锅也能做出圆鼓鼓,香喷喷的鸡翅包饭,谁说一定要烤箱才可以呢?

怎么做鸡翅包饭最好吃 鸡翅包饭怎么做好吃

  用煎锅也能做出圆鼓鼓,香喷喷的鸡翅包饭,谁说一定要烤箱才可以呢?

  鸡翅包饭食材介绍

  鸡全翅3-4只,熟米饭1小碗,洋葱半个,胡萝卜1根,干香菇3-4朵,生姜1块,盐适量,老抽适量,生抽适量,

  鸡翅包饭的做法步骤

\

  1、备好食材!

\

  2、鸡翅洗干净,剔掉骨头。

\

  3、剔好骨头的鸡翅,撒上香辣鸡翅调味料,抓匀,腌制一下。

\

4、胡萝卜洗净切丁备用

\

5、洋葱洗净切丁备用

\

6、香菇洗净切丁备用

\

7、冷锅冷油,加入洋葱丁炒出香味

\

8、加入胡萝卜、香菇继续一并炒香

\

9、加入米饭,与配菜一齐翻炒

\

10、加入适量的盐与生抽调味

\

11、将炒好的米饭灌进鸡翅里

\

12、用牙签将鸡翅的开放封起来,放在厨房纸上吸干多余的水分

\

13、冷锅冷油,出现油纹后将鸡翅放进锅中小火慢煎

\

  14、香喷喷,圆鼓鼓的鸡翅包饭就做好了,记得趁热吃啊。

  小窍门

  俗话说的好,心急吃不了热豆腐。我觉得在众多烹饪方式里最考验耐性的就是煎,大家可能经常会说煎东西容易粘锅,其实这里有几点小窍门的。第一在煎东西之前我们必须保证锅的温度足够热,这才能达到物理不粘,至于怎么判别,就是看锅内的油纹了,纹理越细,温度越高,当温度足够热时记得要调回小火。第二、有效控制食材表面多余的水分,这个非常简单,正如上述步骤所做得,可以下锅前用厨房纸或者干净的干布去吸水。第三、煎至过程中不要刚放进锅就急着翻动食材,我们可以先用铲子轻推,可以来回移动了再翻面,食物只有熟了才会收缩,这样子就不会再扒在锅上,翻面就容易多了。

编辑:刘潇

相关热词搜索:鸡翅 包饭 美食

上一篇:4成外卖不再是午晚餐 消费者全方位需求正在打开

表达看法

本地 新闻 娱乐 财经 数码 教育