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教大家做一种治愈厌洋葱情结的美食 洋葱鸡蛋饼

美食资讯 做菜网 2018-01-13 07:26:00
[摘要]洋葱是个好食材,只是生吃有股令人讨厌的味道。这次做的洋葱鸡蛋饼,就可以治愈厌洋葱的情结。洋葱鸡蛋饼食材介绍:洋葱72克,鸡蛋116克,面粉100克,清水75克,盐1克,胡椒粉0.5克,食用油2克。

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  洋葱是个好食材,只是生吃有股令人讨厌的味道。这次做的洋葱鸡蛋饼,就可以治愈厌洋葱的情结。

  洋葱鸡蛋饼食材介绍

  洋葱72克,鸡蛋116克,面粉100克,清水75克,盐1克,胡椒粉0.5克,食用油2克

  洋葱鸡蛋饼的做法步骤

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  1、原料:面粉、鸡蛋和洋葱。

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  2、洋葱去皮后,切成细细的丝。

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  3、面粉中加入两个鸡蛋。

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  4、用筷子搅拌一下,再加入清水搅拌。

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  5、加入洋葱丝,再次搅拌。

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  6、面糊中加入盐和花椒粉搅拌均匀。

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  7、开启电陶炉,锅热后在不粘锅中抹少许食用油,将面糊倒入小锅中,中火慢烙。

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  8、底部定型后,顺着锅边慢慢将饼翻面,烙至两面金黄色。

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  9、多么漂亮的一张洋葱鸡蛋饼。

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  10、营养、美味不可缺。

  小窍门

  洋葱尽量切得细一点,这样比较容易成熟,没有生葱味。

编辑:实习生 史佳玮

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