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来一口草莓果酱夹心蛋糕 酸酸甜甜好滋味

美食资讯 做菜网 2018-02-07 10:58:00
[摘要]草莓果酱夹心蛋糕食材介绍,鸡蛋5个,植物油50g,牛奶50g,蛋糕粉50g,白糖40g,果酱适量。草莓果酱夹心蛋糕的做法步骤如下,首先,蛋清与蛋黄分离在无水无油的盆里,蛋清加糖打发。

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  草莓果酱夹心蛋糕食材介绍

  鸡蛋5个,植物油50g,牛奶50g,蛋糕粉50g,白糖40g,果酱适量。

  草莓果酱夹心蛋糕的做法步骤

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  1、蛋清与蛋黄分离在无水无油的盆里。蛋清加糖打发。

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  2、蛋黄加油,奶,糖拌匀。

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  3、蛋黄加入蛋糕粉拌匀。这时可以预热烤箱160度。

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  4、小编习惯打好蛋清后再用打蛋器打蛋黄糊。省时省力又均匀。

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  5、蛋白糊分次加入蛋黄糊里翻拌均匀。

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  6、拌好后的蛋糕糊。

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  7、蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘,震几下震出大气泡。

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  8、中层160度,15-20分钟,注意观察别烤过了。倒扣晾凉。小编倒扣在案板上翻的时后蛋糕表面有点粘皮,最好扣在相应的烤架上。

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  9、切成自己需要的大小块,取一块抹上果酱,再盖上另一片,完成。依次做好。

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  10、成品图,喜欢果酱味浓的多抹一些果酱,反之少一些。

编辑:实习生 史嘉琪

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