吃烧烤后要及时“解毒” 这些食物是不错选择

　　夏季是吃烧烤的好时机，一想到烧烤就要流口水，虽然能够满足口欲，但是烧烤食物里面容易产生苯并芘，属于强烈的致癌物质，吃了烧烤之后应该选择合适的食物来解毒。

　　吃烧烤后吃哪些食物可以解毒？

　　1、香蕉、梨

　　烧烤里面会含有苯并芘，正好香蕉里面含有的特殊物质能抑制苯并芘对正常细胞带来的侵害，具有解毒功效，保护胃肠道。梨里面含有丰厚的膳食纤维、维生素以及矿物质，防止发生便秘，刺激胃肠道蠕动，缩短的时间在肠道里面停留的时间，帮助致癌物质排出。总是吃烧烤的人群身体里面会多环芳香烃，属于强烈的致癌物质，只要吃一个梨就能够降低其含量。

　　2、猕猴桃

　　猕猴桃里面含有大量的膳食纤维、微量元素以及碳水化合物，尤其是含有的叶酸以及维生素c非常多，只要每天吃一个猕猴桃就能满足身体对维生素c的需求，属于抗氧化物质，具有排毒养颜、清热降火以及通便功效，增强抵抗力和免疫力。猕猴桃里面含有的谷胱甘肽，抑制癌细胞基因的突变，降低患上皮肤癌、肝癌以及前列腺癌的风险。

　　3、苹果

　　吃完烧烤后吃一个苹果能降低血液中的胆固醇含量，刺激胆汁的分泌，促进食物消化，防止胆固醇沉积，降低患有胆结石的几率。苹果里面含有的膳食纤维能软化大便，含有的有机酸能刺激胃肠道蠕动，刺激大便的排出，帮助排出毒素。另外苹果里面含有丰富的钾以及维生素c，能补充肠道容量，防止肠道对致癌物质的吸收。

　　4、橙子、核桃

　　橙子里面含有的维生素能够提高身体抵抗细菌和病毒的能力，清除自由基，抑制癌细胞的生长。含有大量的类胡萝卜素以及黄酮类物质，属于抗氧化物，具有强化血管、抗炎症以及抑制凝血功能。核桃里面含有的亚油酸，能减少胃肠道对胆固醇的吸收，预防动脉硬化及高血压。吃烧烤时难免会摄入油腻食物，不妨吃一颗核桃，里面含有的氨基酸能减少脂肪对动脉血管带来的损伤，保持血管的活力。

　　温馨提示

　　吃完烧烤之后也可以喝一碗绿豆汤，绿豆具有清热解毒和消肿通气的功效，帮助身体排毒。喝一杯绿茶也是不错的，绿茶里面含有的多酚类物质能阻断亚硝酸铵在身体中的合成，提高了免疫系统。

编辑：李欢