为什么要清淡饮食？清淡饮食的好处在哪？

　　每当我们受伤、生病时，医生总会告诫我们说要保持饮食清淡。

　　那么究竟何为清淡饮食，为什么要清淡饮食，清淡饮食的标准是怎么样的呢？还不赶紧学习下？

　　什么是清淡饮食？

　　从营养学上来说，清淡饮食就是膳食平衡、营养合理的前提下，口味比较清淡的饮食，主要表现为“四少”：少油、少糖、少盐、不辛辣。当然，清淡饮食也不是让你天天喝白粥，在“四少”的基础上我们还要注意食物的多样化。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，每人每天应摄入12种以上食物，每周25种以上。所以，清淡饮食并不是让你不吃肉只吃素。除了食物的种类，在颜色上咱们也得讲究，每天红、黄、白、绿、黑5种颜色的食物都要吃上。

　　为什么要清淡饮食？

　　长期食用刺激性太强的食物例如重盐、重辣的食物容易刺激我们的消化系统，加重身体负担，造成身体内分泌紊乱、便秘、上火等症状，重者还将患上高血压、肥胖甚至致癌。

　　清淡饮食则可以保证我们消化系统的正常运行，确保营养的吸收和废物排出，有助于养生。

　　清淡饮食更要注重营养的均衡搭配

　　饮食多样化，补充各类营养，饮食均衡才可以保证获得足够的热量和能量，以满足身体各项生理活动的需要。

　　1、增加果蔬的摄入

　　新鲜的蔬菜，水果应当成为餐桌上的主打菜。每日的水果是必不可少，尽量能摄入不同品种的水果，有利于促进我们的体内的新陈代谢。

　　2、适量的蛋白质

　　鸡蛋和羊奶都含有丰富的蛋白质，羊奶能够补充我们体内的能量，有利于身体的钙物质吸收。

　　3、豆制品类

　　豆制品是均衡饮食中重要组成部分，豆制品有豆腐，豆奶，豆浆等。

　　它们包含了大量的纤维，有抑制脂肪堆积和分解脂肪的益处。

　　4、各类鱼

　　鱼有利于健脑，烹饪方法可以用蒸、炖，这样既保证了鱼的营养成分不会流失，还能让鱼的口感鲜美。

　　5、瘦肉

　　瘦肉含有蛋白质，铁和锌等必要元素，蛋白质能促进身体肌肉生长，还能提高每天的基础热量消耗，对于减脂减重的亲们是很有帮助的。

编辑：杨澜