健康吃水果大有讲究 避免这4个吃水果误区

　　众所周知每天坚持吃五种以上的水果，能够为身体补充矿物质以及维生素，具有抗癌以及防癌的功效，但是错误的水果吃法会让表面的细菌增多，甚至会流失大量的营养。

　　错误的水果吃法都有哪些呢？

　　1、水果拼盘

　　有一部分的人群喜欢在超市购买水果拼盘，能够一次性吃到多种多样的水果，但是水果拼盘里面会让大量的细菌生长和繁殖。因为水果会直接接触刀具、保鲜膜以及器皿等，做出来的水果拼盘如果没有立即食用的话，长时间在超市里面摆放会让大量细菌滋生，对于消化系统不好以及体质虚弱的人群来说，尽量不要吃水果拼盘，如果吃的话要自己做。

　　2、冰镇的水果

　　在冬季水果比较少有一部分人群会选择反季的水果，反季的水果一般是在冰柜里面存放，虽然爽口，但是会导致营养物质的流失以及不卫生。如果长时间放在冰箱里进行冰镇，会流失大量的维生素。另外在低温的环境中只是延缓了细菌生长和繁殖的速度，并没有完全抑制细菌以及杀菌。如果冰柜里面含有大量细菌的话，在存放的过程中可能会增加水果表面的一些细菌。

　　3、烂水果

　　腐烂的水果有可能是受到了大量的微生物的入侵，比如黄曲霉或者青霉等都有可能会导致水果的果皮变得软化，从而产生大量的致癌物质，比如黄曲霉毒素以及青霉素等会增加致癌可能性。即使把腐烂的一部分去掉，也有可能会污染一些其他部位，这是我们肉眼所看不到的，所以当水果烂了之后就直接扔掉。

　　4、用水浸泡的水果

　　用水浸泡过的水果虽然看起来非常的新鲜，但是会流失大量的水溶性维生素，有一些不良商家会直接加入粗盐以及明矾，让切块的水果变得保鲜不变色，这些东西会直接危害到人们的大脑神经以及骨骼。

　　温馨提示

　　吃水果的时候避免要走进以上四种吃法，另外也要彻底的削皮，因为在水果的果皮里面会残留大量的农药，不容易清除，有一些商家为了能够让水果保鲜会采取打蜡技术。另外要选择应季的水果，千万不能吃反季水果，不然会导致大量的营养元素流失，同时也可能会引起腹泻。

编辑：杨文思