误食或过量吃含硝酸盐或亚硝酸盐的食物,易造成亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐中毒起病急,轻重程度跟摄入量息息相关,轻者无需特殊处理,重者需积极配合医生治疗,以免威胁生命。一般亚硝酸盐中毒后会有几个小时的潜伏期,那都会有哪些症状呢?
近日,山东济南。山东大学齐鲁医院儿科接诊了一例误服亚硝酸盐的患儿小意(化名)。据了解,小意在与朋友玩过家家时,误食入亚硝酸盐。另几位小朋友食用量不多,事后出现呕吐,经救治已转危为安;而小意因食用亚硝酸盐剂量过大导致病情危重,紧急转院救治。小意目前生命体征尚平稳,但长时间缺氧已对小意全身各个脏器造成了损伤。颅脑MR提示小意的大脑已经出现了明显损害,在住院期间又出现了中枢性尿崩、脑水肿、肺水肿等一系列病情变化,目前仍在PICU治疗中。
亚硝酸盐中毒有哪些症状?
1、皮肤症状
亚硝酸盐中毒后,全身皮肤和粘膜可出现不同程度的紫黑色,又或是呈现蓝褐色或蓝灰色,特别是嘴唇和指甲处症状比较显著。
2、消化系统症状
亚硝酸盐中毒后也会出现消化系统相关症状,如恶心呕吐、腹部疼痛和腹胀以及腹泻。
3、循环系统症状
血管扩张可造成血压降低,导致头痛头晕、全身乏力和耳鸣、心慌心悸以及易出汗等。
4、神经系统症状
轻度亚硝酸盐中毒的症状是烦躁不安、反应变得迟钝以及精神萎靡,严重时可出现神志不清晰、昏迷以及抽搐等。
5、其他症状
重度亚硝酸盐中毒可导致休克、呼吸衰竭和循环衰竭,而且也会造成惊厥、窒息以及肺水肿,没有积极治疗可威胁生命。
温馨提示
一旦怀疑亚硝酸盐中毒,应立即去就诊科做检查。及时催吐、洗胃、灌肠或导泻,能去除没有被吸收的亚硝酸盐。常规采取吸氧,能辅助治疗缺氧性脑病;若出现昏迷和肺水肿,还需给予气管插管和机械通气支持,能减轻肺水肿和脑水肿。同时应大剂量服用维生素C,促使高铁血红蛋白还原成血红蛋白。平时应积极改善不良的生活习惯,不能吃腐烂变质、剩饭菜、放在冰箱很久的食物、腌制时间不足20天的咸菜等。日常应多吃含维生素C的食物,能抑制亚硝酸胺生成。
编辑:张嘉琪
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