这些西餐是的“藏脂”高手？教你如何识别！

　　几乎大街小巷都能看到西餐厅，其中的牛排、披萨、蔬菜沙拉等受到众多人喜爱。相对来说，西餐烹调比较简单，用油少，虽然看起来属于低脂肪和低能量的，但其中却含有太多脂肪，经常吃会造成肥胖。

　　西餐中哪些食物中含有太多脂肪？

　　1、牛排

　　吃西餐时怎么能缺少牛排，其中雪花牛排脂肪含量高。煎煮过程中脂肪可进入瘦肉中，从而散发出牛排的浓香味，但脂肪含量远远超标。

　　2、蔬菜沙拉

　　不可否认，蔬菜属于低脂肪食材。然而，沙拉酱中却含有太多脂肪，一般脂肪含量达到40%~80%左右。通常250克蔬菜搭配4~5勺沙拉酱，可想而知脂肪含量有多高。

　　3、土豆泥

　　之所以西餐厅做出来的土豆泥浓香美味，是因为其中添加了淡奶油和黄油，无形中增加其热量。

　　4、甜点

　　西餐厅制作出来的甜点酥脆又美味，因为其中添加植物奶油，含有太多饱和脂肪酸以及反式脂肪酸，可威胁身体健康。

　　5、浓汤

　　不少人去西餐厅时会点蘑菇浓汤、南瓜浓汤等，由于添加奶油、奶酪和黄油等而散发出浓香味。

　　6、披萨

　　披萨属于典型的面食，和面时会加入适量黄油；制作披萨时也会放入奶酪，能提升人们的食欲，但热量却很高。

　　如何吃一顿美味健康的西餐？

　　1、主食方面

　　尽量选择尺寸小的披萨，蔬菜披萨最佳，其次是水果或瘦肉的。若餐桌上已经有意大利面或面包等主食，那么就不能再选择土豆泥了。

　　2、沙拉和汤类方面

　　尽量让厨师把沙拉酱放在碟子中，这样能自己控制放多少沙拉；又或是不放沙拉酱，加入醋、蒜泥等，热量低又能产生饱腹感；少喝或不喝浓汤，又或是选择清汤。

　　3、小食物选择

　　避免吃油炸的食物，就拿油炸的鸡翅来说，100克油炸鸡翅热量高达194千卡，超过普通鸡翅的好几倍。另外，吃完西餐之后不能再吃甜点了，以免使得精制糖摄入超标，从而导致超重或肥胖；若非常喜欢吃甜点，那么需避开口感酥脆的。

　　温馨提示

　　对于超重或肥胖者、想要减肥的人群来说在选择西餐方面有很多需注意的小细节，一定要控制好总热量。牛排尽量选择菲力牛排（即牛里脊肉），脂肪含量极低。尽可能自行在家做披萨，和面时不能放黄油，不妨以配方奶粉替代。

编辑：张嘉琪