(康师傅)西安顶益食品有限公司2024第十一届食品安全宣传月盛大启动

　　6月4日上午，西安顶益食品有限公司邀请西安市市场监督管理局、经开区市场监督管理分局相关领导及战略合作伙伴：陕西天山西瑞面粉有限公司、益海嘉里(兴平)食品工业有限公司、西安秉信环保包装有限公司、西安方成包装材料有限公司、咸阳新顶轩食品有限公司五家源头供应商共同召开“2024西安顶益食品安全宣传月”启动仪式。西安市市场监督管理部门与企业就强化食品安全意识等主题进行了深入交流;市场监督管理工作人员走进工厂，现场指导工作，要求全员参与，严把一线食品安全质量关。

　　启动仪式现场，在听取了企业有关食品安全管理和落实工作报告后，市场监督管理部门领导表示康师傅作为食品行业的龙头企业，理应在食品安全方面起到带头作用。在本市800多家食品企业中，康师傅西安顶益食品有限公司在食品安全管理方面持续走在了前列，起到了引领带头的作用，不管是食品安全体系建设，还是食品安全管理经验，都值得肯定。

　　康师傅西北地区刘原主任表示，西安顶益食安宣传月已经连续举办十一届，已形成康师傅企业文化，通过食安月的举办，对康师傅产品的生产及品质提升做了突破性改善，相信在各级市场监管局的指导下，康师傅一定会落实企业主体责任，筑牢食安防线，让消费者真心满意。

　　市场监督管理部门领导强调：1.康师傅开展食品安全宣传月活动，是充分贯彻加强食品安全监管，落实企业主体责任，提高产品质量，保障食品安全，促进企业生产增效的有利举措。2.充分认识当前形势，管好食品安全，守法存底，未雨绸缪、防微杜渐，切实把食品安全工作牢牢记在心上，落实到日常的具体工作中，坚决杜绝食品安全事件的发生。3.企业要建立健全食品安全管理制度，落实企业食品安全自查制度，针对企业短板，要深入开展自查活动，主动暴露企业内部食品安全隐患，坚决整改。目前全市开展食品安全风险隐患排查专项活动，康师傅展开此次活动，将食品安全意识根植于每一位员工心中，全员参与食品安全管理。4.切实把好质量关，做好源头把控，从源头供应商管理、生产过程控制、产品出厂检验、到售后服务全过程监管，有效防范风险，提高食品安全管理能力。要严格落实总局60号令，将“日管理、周排查、月调度”制度落实到位，借助体系认证，将食品安全职责、管理措施做实、做细，生产者、经营者、监管部门等各相关方要共同参与，共同努力，严防食品安全风险。

　　听取了市场监管部门领导的工作指导后，西安顶益食品有限公司食品安全总监任文学表示：我们虽处于行业领先，但仍有很大的提升空间，对于市场监管局领导指示，我们要积极落地、变成实际行动。食品安全是人民群众的根本利益、保证食品安全是我们食品生产企业的底线，相信在监管部门指导与企业自身的努力下，我们会做的越来越好!

　　西安顶益食品有限公司厂长王宗利表示，“坚定落实市场监督管理局领导提出的意见和建议，不负重托，切实做好食品安全管理，以最优的产品，回馈消费者”。

　　带着各级领导的期许与嘱托，与会全体人员郑重宣誓承诺：遵守国家及行业的食品安全法规和标准，严格按照食品生产、加工、经营、管理的要求规范操作。认真履职尽责，以“食安零容忍”的态度保证食品安全管理工作落实到位，给消费者安全、安心的承诺!

　　会后记者现场采访了解到，西安顶益食品有限公司作为行业首家企业引入国际统一检查标准—AIB前提方案与食品安全程序，同时严格落实HACCP体系、FSSC22000食品安全管理体系等相关标准，其生产的每一包方便面，从供应商的遴选，原物料采购与检验、生产过程管控与检验、成品检验与放行等各个环节，都采取了严格的管理和监控。从而确保产品安全，让消费者放心。

　　启动仪式后，市场监督管理部门领导一同调研西安顶益食品有限公司日常食品安全管理工作状况，并给予企业多项指导。

编辑：齐少恒