认养一头牛加速工厂端绿色升级 稳步推进绿色制造体系建设

　　近期，认养一头牛工厂建设取得多项阶段性成果：山东智造基地获评临沂市“绿色工厂”，企业相关案例入选2024年度食品安全管理创新优秀案例。品牌稳步推进市级绿色工厂向省级绿色工厂提档升级，持续加码智能制造与品质管控，依托产线升级、检测认证、数智化中控及标准化仓配体系，将绿色制造理念贯穿乳制品生产、流通全流程。

　　认养一头牛持续深耕智造升级与品质管控，夯实生产硬实力。目前旗下两座乳制品智造基地年产能合计约55万吨，单条产线投入超4000万元。生产端的全方位升级，与山东基地绿色工厂资质形成互补赋能，通过产线优化、智能提质、仓储升级、数字赋能等多维度改造，为绿色工厂建设提供坚实的生产落地支撑。

　　根据《绿色工厂评价通则》(GB/T 36132-2018)标准，绿色工厂评价侧重生产全流程绿色化建设，而非单一节能举措。合规的绿色制造企业，需在生产中应用环保材料、推行清洁生产、严控污染排放，并依托数字化技术提升资源利用率。围绕市、省两级绿色工厂进阶规划，认养一头牛整合智造基地升级、产线迭代、检测认证、数智管理等资源，系统搭建全链路绿色生产体系。

　　认养一头牛山东智造基地为山东平邑县重点引进农业项目，2020年10月正式投产，规划11条全自动乳制品生产线，年产乳制品约30万吨。基地引入多款行业主流生产设备与成熟工艺，涵盖利乐无菌灌装、西得乐生产设备、赫斯基注胚机等，设备体系全面对接原奶检验、生产加工、灌装包装、仓储物流等环节，保障生产自动化、管理标准化有序落地。

　　生产管理方面，基地依托WCM制造体系，实现乳制品生产全流程数智化中控管理。原奶过滤、杀菌、均质等核心工序均完成智能化改造，减少人工干预，有效提升产线运行稳定性、生产节点可追溯性，实现资源利用精细化管控。同时，智能设备可自动筛查、剔除重量不达标产品，完成装箱、筛查、剔除、流转全流程标准化作业，同步提升生产效率与产品品质。

　　完善的检测认证体系是绿色生产与食品安全的重要保障。认养一头牛自建专属中心化验室，可独立完成105项产品检测项目，2024年该化验室通过CNAS认可，进一步验证了基地专业的检测能力与规范化质量管理水平。体系建设层面，旗下两座加工厂均取得ISO9001、HACCP质量管理体系认证，同时通过FSSC22000、BRCGS、IFS、SQF多项国际食品安全体系认证，以标准化资质筑牢产品质量底线。

　　品牌品质管控覆盖生产、仓储、配送全链条。目前认养一头牛已实现仓储作业自动化、精细化管理，搭建起7个低温仓、9个常温仓的全国仓储布局，依托成熟物流网络，可快速完成产品配送，保障终端消费体验。

　　此次获评临沂市“绿色工厂”，是山东智造基地绿色制造建设的重要阶段性成果。未来，认养一头牛将持续推进绿色工厂提档升级，持续完善智能产线、数字中控、检测认证、智慧仓配全体系建设，以规范化、绿色化、智能化的生产模式，持续输出优质乳制品，助力品牌高质量可持续发展。

编辑：张芬