冬枣跑出加速度

　　工人将冬枣送上清洗分选流水线

　　眼下，正值大荔冬枣集中成熟、批量上市的季节，智能化分拣设备大大提高了冬枣分拣效率，让冬枣跑出“加速度”。

　　9月23日，记者走进大荔县安仁镇伏坡村穆阳果蔬专业合作社分拣车间，绿萌S10智能分选设备正在高速运转。一颗颗冬枣顺着传送带经过AI视觉检测、激光红外线光谱分析、智能称重分级系统有序过检，分拣完成后将打包发往全国各地。

　　“设备能够自动对冬枣的果面色泽、大小、重量、糖度等指标进行精准甄别，还能智能化剔除裂果、青果、次果等不达标产品，分拣准确率可达98%以上。”合作社负责人苏盼介绍，今年新投入安装的这款设备是当前冬枣分拣领域较为先进的智能化装备，设有6个通道、18个出料口，可以根据客户需求自主设置分拣参数，每小时出货量可达5000公斤，单日加工能力超过5万公斤，分拣精度和作业效率翻倍提升。

　　依靠智能分拣设备，从5月下旬至今，大荔县穆阳果蔬专业合作社冬枣出货量已达1600吨，优质冬枣源源不断销往全国各地市场。

　　智能化升级，也实实在在改变了一线工人的作业模式。“过去全靠人眼辨别果子好坏，费时费力，标准也很难统一。”车间工人吴端说，如今，工人只需要在出料口接取次果。后续主要负责打包封装，劳动强度大幅下降。

　　近年来，大荔县安仁镇持续推进冬枣产业提质升级，大力引进果蔬智能分选、标准化加工设备，有效提升大荔冬枣附加值和市场核心竞争力。“智能化分拣守住了冬枣品质底线，让冬枣品质更加稳定、等级更加规范。”安仁镇政府相关负责人表示，将继续围绕冬枣产业全链条发力，进一步扩大智能分选设备覆盖面，推动分选、包装、冷藏、物流等环节协同升级，持续擦亮“大荔冬枣”金字招牌，让优质冬枣以更加稳定的品质走向全国市场。

编辑：齐少恒