黄土塬上苹果香

　　村民正在果园采摘苹果

　　本报记者 姜晓/文 马周宁/图

　　金秋十月，硕果飘香。10月16日，澄城县王庄镇水洼村的苹果园里，红彤彤的苹果被整齐地摆放在一起，在阳光下泛着诱人的光泽。村民吴喜娥正麻利地搬运、挑选、装箱。“今年果子好，个头大，色也亮!”吴喜娥笑着说。当天下午，这些苹果经过分拣，将发往全国各地。

　　这片果园，是澄城县段张锋家庭农场的现代园区。园区挨着242国道，地处渭北黄土高原北纬35度——世界苹果生产的黄金优生区。园区所在的水洼村，是省农业农村厅包联的果畜结合示范村，也是县里确定的有机生态苹果生产示范村。得天独厚的自然条件，加上有机苹果的过硬品质，让这里的苹果自上市以来就深受消费者青睐。

　　农场负责人段张锋今年48岁，年轻时在西安一家企业上班，2008年离职返乡创业。“那时年轻，总想自己干点事。”段张锋说，他先后投资过农机厂，搞过农用电动车改良，兜兜转转，2018年还是决定回到父亲身边，踏踏实实管理果园。

　　“我父亲种了几十年苹果树，传统品种都种过，后来改种富士，产量和质量都上来了。”段张锋说，父亲的坚持让他看到了回家务农的前景。回来后，他先把种植面积从10多亩扩大到30亩，又着手提升品种质量，“我新增了四五个品种，早、中、晚熟搭配，从7月底到11月底基本每半个月就有新品种上市，这样一来，不同时段都有应季苹果。”

　　为了学好技术，段张锋没少下功夫。县里的培训和讲座，他一场不落;网上的教学视频，他反复琢磨;他还在地里亲自试，功夫不负有心人，他的苹果亩产稳定在5000公斤左右，每公斤市场价比同类苹果高出约2元。

　　一人富不算富。2020年，段张锋成立家庭农场，把技术教给更多乡亲。托管果园从施肥、浇水到管护都按他的指导来，果子达标后，他以高于市场价0.8元至1元的价格收购，包装后专卖北上广等一线城市。“苹果按尺寸分精品、商品果、通货、次果4个档次，价格从7.5元到1.5元不等。”因品质好、口感佳，他的苹果备受客商青睐。广州一位客户偶然吃到他的苹果，通过包装盒上的联系方式找来，此后每年苹果季都早早预订。

　　为了降低自然灾害带来的种植风险，段张锋除了在村里管护10多亩果园，还在延安黄龙县管护了20多亩，在洛川县附近管护了40多亩。“东边不亮西边亮，确保遇到灾害的时候也不至于没有收成。”

　　这份用心，藏在每一个清晨里。每天早上6时许，段张锋都会风雨无阻地起床，骑着电动车在果园里巡查一遍，查看果树长势，赶走啄果飞鸟，也筹谋着下一步的计划。“跟着我的果农，不能让大家白忙活一年。”这是他常挂在嘴边的话。

　　日复一日的坚守和用心，也让段张锋收获了荣誉：2023年，他注册的“段氏全养味”苹果品牌斩获中农优品三秦名优土特产银奖……

　　从父亲手里接过果园，到成立家庭农场带动乡亲致富，段张锋走的是一条扎根土地的路。这条路走得不轻松，却踏实。夜色渐浓，果园里最后一箱苹果装上了车，吴喜娥和姐妹们收拾好工具，说笑着往家走。段张锋站在地头，心里盘算着明天的活儿。风过果园，果香扑鼻。这颗颗红苹果，映红的不仅是枝头，更是乡亲越来越有奔头的日子。

编辑：齐少恒