小酸枣结出富民果 沟壑地变身聚宝盆

　　群众在采摘酸枣。本报记者 袁森 摄

　　本报记者 袁森

　　10月19日，记者沿着盘山路来到乾县注泔镇周张村南河沟的酸枣种植基地。放眼望去，层层沟壑间，酸枣树连片生长，一串串酸枣缀满枝头。

　　“杨师，咱这酸枣具体咋种植、咋管理，我今天找你取取经。”在酸枣种植基地，村民周宽余上前询问。他打算用沟里的10亩土地种植酸枣。

　　“你只管种，我会安排人上门开展技术培训，后期的销售也没问题，只要种出来的东西好，我就有办法销售。”乾县和济秦草农民种植专业合作社负责人杨冲一边查看酸枣长势，一边解答群众的问题，打消村民种植的后顾之忧。

　　“南河沟这片地，自然条件得天独厚，适合种植酸枣。”杨冲介绍，酸枣仁是陕西省“秦药”15种大宗道地药材之一，药用成分含量高，市场需求量大，价格高。他在大学学医时熟知酸枣的药用价值，也了解酸枣的市场行情，便萌生了种植酸枣的打算。

　　说干就干。2025年，杨冲先后在乾县多地考察调研，发现泔河沿岸区域自然条件适合酸枣生长。最终，杨冲选址注泔镇周张村，注册成立乾县和济秦草农民种植专业合作社，流转周张村村集体非基本农田200余亩，打造70余亩酸枣林、50余亩新栽国审优质酸枣品种种植区以及10余亩标准化育苗基地，其余土地将全部种植酸枣。

　　合作社坚持标准化种植、源头化管控，聚焦酸枣的种植、采收、加工、销售等环节，推动酸枣从鲜果、果肉到酸枣仁的综合利用，提高农产品附加值，带动产业发展。

　　“沟里70余亩挂果酸枣预计亩产1500斤到2000斤鲜果，可产出酸枣仁50斤到80斤，目前市场优质酸枣仁900多元一公斤，刨去成本亩产效益可达12000元左右。”杨冲说。

　　产业有收益，群众得实惠，不少村民就近到基地务工。

　　酸枣田里，村民赵金莲穿梭在酸枣林间，采摘成熟的酸枣;不远处，村民赵让夫妇正操作打草机，清理田间杂草，为酸枣树管护做好准备。

　　“男的每天收入180元，女的每天收入100元。比外出打工舒坦得多。”赵让说，目前园区日常用工10余人，繁忙时用工近百人。

　　曾经荒草丛生的南河沟，如今靠着酸枣产业，变成了群众增收的“聚宝沟”。

　　“酸枣产业发展大有可为，除了药用酸枣仁，酸枣树全身都是宝，经过精深加工可以生产酸枣茶、酸枣汁饮料、酸枣壳睡枕、酸枣手串、酸枣糕等产品，这是我们基地未来发展的方向。”杨冲说，到2027年，基地计划完成酸枣系列产品开发与标准化生产。同时，通过土地流转、联农带农等方式，建成2000亩标准化酸枣产业基地，着力打造关中地区最大的规模化酸枣产业基地，预计年产值可达1.5亿元。

　　“镇村两级将持续做实做细服务保障，推动酸枣深加工产业链延伸，聚力打造区域标杆级药用酸枣仁GAP基地，推进地理标志、有机产品认证工作，助力乾县特色中药材产业化、品牌化、规范化发展，为乡村产业全面振兴提供有力支撑。”注泔镇党委副书记、镇长赵锋说。

编辑：齐少恒