让更多好果卖上好价

　　10月21日，在韩城市芝阳镇赵峰村苹果园，果农采摘苹果(资料照片)。 本报通讯员 王珂摄

　　本报记者 梁少飞 通讯员 贾维 王珂

　　10月下旬，渭北苹果陆续进入采收窗口期。富平县薛镇果农赵增宁的果园里，瑞雪、瑞阳、瑞香红“三瑞”苹果色泽鲜亮，静待开园;韩城市芝阳镇赵峰村，果农穿梭林间，采摘、分拣、装筐、转运……处处是丰收的景象。自主选育的新品种苹果，正成为渭南果农增收、产业增效的有力支撑。

　　赵增宁是西北农林科技大学白水苹果试验站的“老学员”，种植了50亩“三瑞”苹果，建园栽种的苗木就引自试验站。多年来，他多次参加培训，经常追着陕西省苹果产业技术体系首席专家赵政阳请教管护经验。“我之前在观摩会上学到采收管理技术，现在会科学管果，也摸清了市场行情。”他给记者算起丰收账，今年，果园预计总产量15万公斤，产值有望达到150万元。

　　他口中的观摩会，是10月9日在西北农林科技大学白水苹果试验站举办的渭南市“三瑞”苹果采前管理暨国育苹果新品种观摩会。当天一早，白水、蒲城、合阳、澄城、富平、韩城及铜川的果业干部、种植大户齐聚试验站，现场问计取经，氛围热烈。

　　眼下，渭南“三瑞”苹果处于成熟前关键管理阶段。除袋时机、水肥调控、病虫防控，每一项都直接影响苹果品质。白水县地处苹果黄金优生带，是中国苹果自主品种生产第一县、苹果全产业链典型示范县，也是渭南国育苹果品种示范推广的核心阵地。

　　“先给大家报个喜!”赵政阳在观摩会现场公布了一个好消息——团队近期分区域、分品种开展采样检测。结果显示：今年，苹果糖度高、风味足，整体的品质上乘。他结合碘染色法果实成熟度测定试验成果，给出差异化采收方案：优先采收套专用袋、果色黄绿的“翡翠瑞雪”，再采收套双层袋的“彩虹瑞雪”，最后采收不套袋的“阳光瑞雪”。

　　田间授课之外，观摩会的国育苹果新品种展示区同样人气十足。瑞香红、瑞雪、瑞阳、秦脆、秦风、伊美、伊阳等品种集中亮相，果农近距离观察果形、比对果子个头、询问抗病性能。

　　国家苹果产业技术体系渭南综合试验站站长高华介绍，白水苹果栽培从传统乔化转向矮化，搭配自主选育新品种，瑞雪、瑞阳、瑞香红3个主栽品种凭借稳定优良品质抢占高端市场。秦风作为近年选育的新品种，已通过陕西省果树品种登记专业委员会审定，为果农增添新选择。

　　品种革新与技术赋能的红利，正从渭北苹果黄金优生带向更大范围释放。

　　在赵峰村，52岁的村民王孝宁是村里最早引进瑞雪、瑞香红的种植户。2013年，原本从事畜禽养殖的他立足种养循环理念尝试苹果种植，充分利用养殖粪污资源。2018年，他从韩城市果业技术推广中心试验田引回一批果苗。面对乡邻“贸然换品种风险不小”的顾虑，王孝宁笑着说：“我赌一把。”

　　这份坚持最终收获喜人成果。2024年，王孝宁的新品种果园迎来丰产，效益对比鲜明：传统老品种每亩年收益约1万元，瑞雪、瑞香红突破2万元，实现翻番。平日管护果树时，王孝宁一边学新技术，一边在地里试验，慢慢摸索出一套适合本地的管护门道，种出的苹果香甜，很受市场欢迎。

　　一人富不算富。尝到甜头的王孝宁主动当起村里的“技术顾问”。村民在修剪、施肥、病虫害防控上遇到难题，只要一通电话，王孝宁便手把手传授技术。他牵头成立的韩城市柏鼎塬农业专业合作社目前共吸纳24户村民，种植苹果150余亩。

　　合作社社员赵东娥以前一直栽种老品种，行情起伏大、收入不稳定，看到王孝宁改种成效好也跟着改种。“现在不一样了，孝宁随时到地里指导。大家统一管护，果子品质好了，收购价也高不少。”11月2日，赵东娥笑着说，“同样是务果园，现在收入一年比一年好，我心里很踏实。”

　　单打独斗难成气候，抱团发展才能走得更远。近几年，韩城市果业技术推广中心紧盯果农改良品种、提升收益的需求，组织工作人员入户算收益、田间作示范，引导大家种植瑞雪、瑞香红等新优品种。今年，中心牵头把韩城市种植“三瑞”苹果的果业合作社组织起来，指导成立韩城市三瑞林檎果业农民专业合作社联合社，提供从整形修剪、科学施肥到品牌培育、渠道对接的全流程服务。目前，在芝川镇、芝阳镇、板桥镇等适宜苹果种植的台塬浅山区，“三瑞”苹果种植规模已发展到500余亩，预计今年产量20万公斤，综合产值200万元以上。

　　韩城市果业技术推广中心主任吴涛表示，中心将持续强化技术服务，稳步推进品种改良升级，依托电商、展销平台拓宽销路，让更多好果卖上好价，带动群众增收致富。

　　从试验小苗到连片“三瑞”林，从农户分散经营到成立联合社抱团发展，渭南以品种革新、技术赋能、模式升级让老旧果园焕发新生机。

　　渭南市农业农村局一级调研员苏新会介绍，下一步，将持续组织技术力量下沉果园，精准指导农户科学除袋、适期采收，加快新品种、新技术、新模式示范推广，持续做强果业全产业链。

编辑：齐少恒