临潼石榴“链”上生金

　　十月三十日，果农在西安市临潼区石榴红生态科技园采摘石榴。

　　本报通讯员 王三合文/图

　　10月30日，在西安市临潼区石榴红生态科技园设施大棚里，国家地理标志产品——临潼石榴挂在枝头，游客提篮穿梭，摘果、拍照、尝鲜。

　　西安游客梁美琪摘下一颗石榴，掰开品尝：“我一边看秋景，一边吃石榴，亲近自然，十分惬意。”渭南游客李小红今年4月认养了一棵石榴树。“参与管护，看着它开花结果，特别有成就感。”李小红说。

　　“露天石榴已经采摘结束，大棚中的石榴可以让游客体验采摘。”临潼区石榴红生态科技园总经理王勋昌介绍，园区推行“农业+文旅+加工”融合发展模式，推出HPP石榴汁、果酒、石榴文创产品等六大类十余种石榴衍生品，打造“百富瑞”“宠爱榴榴”品牌。

　　“我们不断提高石榴品质，努力打造高端石榴品牌。以前，1斤石榴卖3元到5元。现在，我们1个石榴就能卖15元到25元。”王勋昌说，园区除了建设数字石榴智慧平台实现种植管理的数字化与智慧化，还打造了共享果园，举办“认养一棵树”活动。认养果树的游客可以春天来看花、夏天学修枝、秋天来摘果。目前，已有800余棵石榴树被认养。

　　在临潼区，石榴正从“论斤卖”转向“论个卖”，从卖鲜果转向卖体验。

　　底气，来自深厚的种植积淀。2020年，“临潼石榴种植系统”被列入第五批中国重要农业文化遗产名录。目前，全区勘查出百年以上石榴古树群23个、百年石榴古树1000余株;孕育本土石榴品种100余种，主栽“骊山红”“净皮甜”等20余种石榴。

　　10月30日，在位于临潼区代王街道的西安丹若尔石榴酒业有限责任公司，生产线上石榴汁、石榴酒、石榴果醋有序灌装、包装。企业总经理王力深耕石榴加工22年，7次改造升级设备。如今，4条生产线年产石榴汁5000多吨、石榴酒1000多吨，公司开发30多款石榴饮品。

　　王力介绍，过去，企业主要利用石榴果肉。如今，石榴的根、茎、花、叶、皮、籽、果肉各有去处。企业分级加工、全果利用，把石榴“吃干榨净”。

　　目前，临潼区有石榴酒、石榴饮品加工企业3家，年加工鲜果能力达2万吨。

　　链条延伸，品牌跃升。临潼区已培育“百富瑞”“林彤”“泽溜溜”“锦茂林”等省市级知名鲜果品牌18个。2024年，临潼区的“绿色引领提品质 火红石榴点燃‘希望之火’”案例入选农业农村部发布的第二批农业生产“三品一标”典型案例。2026年，“临潼石榴”果品区域公用品牌价值达24.07亿元。

　　目前，全区石榴种植面积8万余亩，年产优质鲜果8万余吨，石榴产业综合产值突破15亿元。

　　产业链也拓宽了青年创业空间。

　　最近，在临潼区骊山街道胡王村，临潼区榴苑农业发展有限公司总经理岳丰乐忙着石榴出口准备工作。

　　“10月8日，公司出口俄罗斯的临潼石榴发车，这是临潼石榴首次出口俄罗斯。”2016年回乡创业的岳丰乐，组织同村9家种植户成立专业合作社，组织专人负责采摘、检测、包装、营销。

　　在临潼，像岳丰乐这样的石榴种植户有8900户，超5万人从事石榴相关工作。

　　10月26日，第三十三届中国杨凌农业高新科技成果博览会后稷奖成果发布会举行，临潼区石榴红生态科技园“百富瑞牌石榴”获“后稷特别奖”，西安丹若尔石榴酒业有限责任公司“丹若尔牌石榴果醋”获“后稷奖”。

　　“临潼将持续延链补链强链，推动石榴产业向标准化、品牌化、国际化迈进，让石榴成为连接世界的新名片。”临潼区农业农村局相关负责人介绍，2024年至2025年，临潼石榴实现鲜果规模化出口东南亚;今年8月，石榴深加工产品首次出口韩国;今年10月，鲜果首次出口俄罗斯。

　　从鲜果到饮品，从田间到车间，临潼石榴正从骊山脚下走向更广阔的世界，日益成为激活区域经济、带动群众增收的“致富果”。

编辑：齐少恒