鹿鸣深山富乡亲

　　11月3日，清晨的雾还没从秦岭南麓褪尽，商南县城关街道捉马沟村后山的围网里已经响起“呦呦”声。赵海青扛着草料桶沿木栈道走过去，栅栏门一开，几十只梅花鹿围上来，鼻尖还挂着霜气。“以前没事干，只能出门打工，现在有了营生，不出远门就能挣到钱。”赵海青今年58岁，在鹿场干了近3年，每月稳稳进账3000多元，顺带还能照料家里的2亩茶树。

　　捉马沟村挨着312国道，山场宽、林地多，过去撂荒地比耕地多。2022年起，村上引进商洛市鑫昊炜煜农牧发展有限公司，把闲置林地和荒坡圈起来做梅花鹿产业园。如今，园区里84座标准化鹿舍排列整齐，配套1200亩山林作为散养区。总投资6136万元的这套盘子，走的是“繁育+养殖+科研+加工+销售”全链路：鹿茸、鹿血进无菌车间，鹿粪回田养茶，饲草保底收农户的玉米秆和苜蓿。

　　“北方鹿怕热，商南山高、水质软、林草厚，养的梅花鹿毛色鲜亮、长势喜人。”技术员孔凡军是吉林请来的老把式。他掰着指头算：一只公鹿每年割茸能带来六七千元效益，母鹿年年下崽，断奶出栏一只能卖四五千元。“比起牛羊，鹿不啃庄稼、不占好田，疫病少、附加值高。园区目前存栏2000多只，达产满圈后年产值约4000万元。”孔凡军说。

　　产业兴旺，惠及乡民。捉马沟坚持联农带农，不搞大户独富：村集体的依托衔接资金入股，年底获取稳定分红;村民把撂荒地流转出来，每亩地租金300多元;草料季收秸秆、苜蓿，保护价收购让散户不吃亏;像赵海青这样长期用工12个，季节性散工20多个，人均年增收1万多元。整个园区通过土地流转、务工、分红、饲草四根绳子，拽着300多农户，户均年增收5000元。

　　翻过几道梁，金丝峡镇兴隆村走出另一条特色养鹿之路。

　　开白路沿线，仓房坪那片地早年是个废弃养猪场，杂草丛生。2024年5月，村里和陕西惟特优农农业有限公司搭伙，投了800万元对场地进行改扩建，4个月后，500只双阳血统梅花鹿进场。

　　“以前在湘河镇打零工，顾不上家;现在在家门口喂鹿，一月能挣几千元，活轻松不累人。”饲养员桂国林提桶走近，鹿群呼啦啦聚过来。养殖场里像他这样的本地用工有10多名，村民吴忠林自鹿场建成便在此务工，如今熟练掌握小鹿接生、产后管护等技能，成了山沟里名副其实的“鹿郎中”。

　　兴隆村党支部书记段军安算了一笔集体账：村上投入200万项目资金，每年可获得固定分红5万元;厂房前5年免租，5年后租金进集体账户，为修水渠、铺村路、给老人发福利等公益事业提供资金支撑。依托梅花鹿产业，当地开发出鹿血酒、鹿茸片、鹿筋礼盒等10多个品类，去年深加工销售额约120万元。鹿场周边同步发展冷泉鱼养殖、漆树育苗等，联动民宿与金丝峡景区，让过路客流变成持续收益。

　　两个村放一块看，路子不同，底色却一样。二者都严守底线，不占基本农田，捉马沟村起用闲置林地，兴隆村改造废弃猪场，实现闲置资源“变废为宝”;同时，两个村都延伸产业链条，前端种草、中端养鹿、后端切片泡酒做茶饮，连鹿粪都实现循环还田，用于茶园施肥，生态闭环持续成型。目前，捉马沟园区已经和8家茶企、10多家餐饮酒店签了鹿产品供应协议，鹿茸茶、鹿血酒端上更多餐桌。

　　深山养鹿，并非一路坦途。引种应激、夏暑降温、防疫隔离、茸品收储、深加工资质，哪一个环节疏漏都可能造成损失。商南县畜牧兽医中心持续靠前服务，推广“圈舍集中饲养+山林围网放养”模式，普及全价日粮、同期发情等技术，把东北成熟养殖经验本土化，打磨出适配本地的“商南方案”。目前，全县梅花鹿存栏量1.2万余只，培育龙头企业4家、养殖大户36户，产业年产值近2.2亿元。

　　霜降过后，捉马沟村的鹿陆续转入圈舍越冬，兴隆村的幼鹿正脱换绒毛。赵海青撒下最后一捧苜蓿，鹿群埋头采食，山间薄雾缓缓散开。段军安站在仓房坪路口满怀期待：“景区游人多起来时，停下来观赏梅花鹿、选购产品的人也多起来了，大家的日子也就越来越红火了。”

　　秦岭从来不缺动人故事，缺的是把林子里的动静变成账本上的数字。商南这两处鹿场，一个贴着城郊、一个靠着景区，把“生态养殖—产品加工—村企联营—农户分红”拧成一股绳。鹿鸣声里，山还是那座山，坡还是那道坡，但当地群众的收益模式，也从传统的“种出来就卖”，转向“养好、加工、远销”的全新格局，在秦岭深处铺展一条生态优美、集体增收、群众共富的振兴新路。

编辑：齐少恒