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西安首届掰馍大赛60强产生 谁是“大馍王”本周揭晓

美食资讯 华商网 2019-01-07 14:25:58
[摘要]1月6日,西安首届掰馍大赛的预赛在老孙家曲江店展开,200名选手经过初赛,复赛,复活赛的比拼后,最终,有60名选手晋级决赛!

 

    在经历西安一百家泡馍馆一个月来热热闹闹的海选后,1月6日,由西凤375主办的西安首届掰馍大赛的预赛在老孙家曲江店展开,200名选手经过初赛,复赛,复活赛的比拼后,最终,有60名选手晋级决赛!

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  其中,FM101.1西安乱弹《吃在西安》主持人石美,《刘翔来了》主播刘昕担任本次大赛的主持,一出场就收到了现场选手们的热情欢呼。王稳记,马树桥,马桂军,王晓红,王晓军五位均从业30年以上的泡馍大师担纲评委,其中两位为国家级泡馍非物质文化遗产传承人。

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  在活动现场,200位选手分为两组,分别进行初试:在6分钟之内掰完两个馍,首先要求掰馍的速度,在规定时间内,同时要做到馍掰成黄豆粒大小,颗粒均匀,没有渣渣,煮出来不糊不散。初赛中,最好的成绩是4分25秒,掰完了2个一两的馍!经过初试,复试,复活赛,三轮下来全场掰掉了600多个泡馍饼,平均成绩3分钟一个!

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  在比赛过程中,现场等候的选手也没有闲着,等候区有热闹的抽奖互动。大家一致的感受是选手态度积极,比赛氛围热烈活泼,比赛过程认真,希望以后能常年举办这样的赛事。

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  预赛最后当场宣布了60位获胜者,现场为成功晋级决赛的选手颁发了证书。

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  此次掰馍大赛,在全西安经历了一个月的宣传和招募,参赛选手是从近千名报名者中筛选出来的,不论男女、不论地域、从老人到小孩,均有参赛。而此次预赛角逐出的50名选手,将于1月13日在永兴坊一决高下!选出的冠军1名,单项奖5名。

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编辑:刘潇

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