吃鸡蛋对心脏不好吗 关于饮食的5大谣言

　　关于饮食和健康有很多不正确的信息，而且广为流传，很多人都相信。而且有时候这些信息也是互相矛盾的，让人很难知道该相信什么。想要改善饮食健康，选择正确的食物，需要多多了解，避免一些常见的饮食误区。

　　关于饮食有哪些常见的误区？

　　1、吃鸡蛋对心脏不好

　　有一个很流行的说法，那就是鸡蛋会增加胆固醇，从而对心脏是有害的，其实这种说法是不对的。尽管鸡蛋中确实含有高水平的胆固醇，但是对血液中的胆固醇水平几乎没有影响，也不会增加心脏疾病的风险。鸡蛋含有叶酸和健康脂肪之类的营养物质，可以起到促进心脏健康的作用。

　　2、脂肪对健康有害

　　脂肪有很多种，并非所有的脂肪都对健康有害。健康脂肪是健康饮食的一部分，对于身体而言是不可缺少的。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪对健康有益，应该纳入到饮食中。多不饱和脂肪和单不饱和脂肪，有助于减少体内有害的胆固醇并减少心脏病发作和中风的机会。而含有饱和脂肪和反式脂肪的食物会增加患心脏病，中风和糖尿病的风险，要尽量少吃。

　　3、补钙只能喝牛奶

　　牛奶不是获取钙的唯一途径。喝牛奶不光可以补钙，还可以摄入卡路里，脂肪和其他营养物质，但是需要补充钙的话，也可以从其他食物中获得。蔬菜，坚果，豆制品都含有大量的钙，比如菠菜，杏仁和豆腐等。经常吃这些食物不仅可以为身体提供所需的钙量，也可以补充其他营养成分。

　　4、吃红肉对健康不利

　　有很多种说法，比如吃红肉会损害健康，或者红肉会致癌等等，这些都是不准确的。红肉是否会损害健康，和吃肉的方法，以及肉的摄入量是有关的。红肉是蛋白质，铁和锌等其他微量营养素的极好来源，是非常有营养的。适度摄入红肉，可以促进健康。

　　5、喝咖啡对健康有害

　　咖啡是很受欢迎的饮料，但是有的人认为咖啡是很不健康的饮品，这其实是不正确的看法。咖啡有一些营养益处，富含抗氧化剂，有助于肠道健康，还可以让人摆脱疲劳。

　　关于食物和营养，存在着很多误解，有些是因为相关的研究是过时的，有些是以讹传讹。这里的一些关于食物的误区很多人都听说过，危害还是非常大的，不止会影响自己的健康，还会影响到家人的健康，因此需要多加了解。

编辑：贺霞