秋葵的营养价值高 盘点秋葵的6大功效

　　秋葵大家都不陌生，虽然看起来像青椒，但是秋葵具有独特的味道。近些年秋葵受到很多人的热捧，营养价值也为大家所关注。秋葵含有很多的营养成分，常吃秋葵有助于减肥，也能肝脏和视力健康。

　　吃秋葵有哪些健康益处？

　　1、控制胆固醇水平

　　吃秋葵是控制体内胆固醇水平的有效方法。秋葵主要由膳食纤维组成。秋葵含可溶性纤维，在降低胆固醇水平中起着重要的作用，可以清除体内脂肪，从而降低心脏病的风险。黄秋葵的果胶含量很高，可影响胆汁的产生，对于降低胆固醇是有帮助的。

　　2、有抗糖尿病的作用

　　糖尿病是很多人都要面对的健康问题，对于糖尿病病患者来说，控制饮食是控制血糖的有效方法。秋葵的血糖指数较低，不会升高血糖水平，而且含有可溶性纤维，可以让肠中糖的吸收减慢。

　　3、减轻体重

　　秋葵的卡路里含量非常低，可以作为减肥饮食的一部分。吃秋葵也可以补充膳食纤维，对于控制食欲是有帮助的，也有助于控制体重。此外，秋葵中多糖可以起到调节代谢紊乱，降低不良胆固醇的作用，可以促进减肥。

　　4、改善视力

　　秋葵中的维生素A，β-胡萝卜素，叶黄素是维持良好视力的必需营养素。此外，这些必需营养素还有助于预防与眼睛有关的疾病，例如白内障。维生素A促进良好的眼睛健康，并预防与年龄有关的眼疾。

　　5、提高免疫力

　　秋葵中的高维生素C含量有助于促进健康的免疫系统，从而有助于抗击感冒和咳嗽。秋葵中的维生素C和许多矿物质，如镁，钙和铁对于免疫系统也是不可缺少的，可以刺激免疫细胞的生成。

　　6、养护肝脏

　　秋葵对肝脏具有保护作用，可减少有害物质对肝脏的损害。秋葵含有抗氧化剂，可能有助于抑制肝脏炎症，降低肝脏疾病的风险。秋葵含有维生素C，果胶和硒，有助于改善肝功能。

　　秋葵不管是凉拌还是炒着吃，味道都是很不错的。秋葵不仅美味，而且有很多健康益处，对身心健康都非常重要。秋葵虽然有这么多的好处，但是要记住不能过量食用，特别是肠胃功能不好的人，更是要少吃。

编辑：贺霞