牛油果可美容降低胆固醇 牛油果的五种做法推荐

　　牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，它是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，受到了世界各地人民的喜爱与追捧。下面我们就一起了解一下牛油果的功效都有哪些，又可以做成哪些美味食用吧。

　　牛油果有哪些功效

　　牛油果在美国、日本、欧洲等国家和地区被视为果类珍品，因为含有丰富的营养，对人体有大量的好处。

　　1、降低胆固醇

　　牛油果含有大量油酸，这是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，从而达到降低胆固醇水平的目的。

　　2、美容护肤

　　牛油果中含有丰富的维生素A、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”，它的组成与天然皮脂膜结构非常相似，亲肤性很好，对于暴露在紫外线下的受损肌肤有瞬间填补、修护作用，能长时间锁住细胞水分，深度滋润肌肤。加之含有丰富的维生素E及胡萝卜素等，因而护肤、防晒与保健的作用十分卓越。牛油果还可以切开作为面膜来消除眼袋，

　　3、预防婴儿血管畸形

　　食用牛油果还能很好地补充叶酸。叶酸是一种十分重要的维生素，能够预防胎儿出现先天性神经管缺陷，还能降低成年人患癌症和心脏病的机率。

　　4、保护消化系统

　　牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

　　牛油果的做法推荐

　　一、牛油果意面

　　做法：

　　1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。

　　2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。

　　二、牛油果鸡蛋三明治

　　做法：

　　1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可

　　2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感。

　　三、牛油果拌白糖

　　做法：

　　1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。

　　2、如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！

　　3、一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。

　　四、牛油果“刺身”

　　做法：

　　1、牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。

　　2、装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感。

　　五、牛油果奶昔

　　做法：

　　1、牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可。

　　2、如果想吃冰的，可以加一些冰块一起打。

编辑：杨文思