华山牧乳业奶源再添新保障

　　6月24日，在陕西定边县，华山牧乳业母公司中垦乳业六万头奶牛养殖基地项目举行奠基仪式，重庆农投集团党委副书记、总经理王千六，陕西农垦集团党委书记、董事长郭剑，中共定边县委书记胡统金、中垦乳业股份有限公司董事长邱太明出席奠基仪式。此外，还有来自陕西省农业农厅、商务厅、榆林市、定边县政府及相关部门的领导及嘉宾与中垦乳业、华山牧乳业相关人员近300人共同出席了奠基仪式。定边牧场的开工将为华山牧乳业奶源再添新保障，可以确保始终如一的为陕西市场提供高品质的华山牧产品。

　　定边县人民政府县长苗玉祥同志致欢迎辞，苗玉祥表示中垦定边智慧生态牧场的开工建设，是定边县践行“12365”发展思路，以现代畜牧业提升大农业水平的具体实践，将进一步拓展畜牧业发展的新空间，开辟生态农业发展的新领域，必将对定边县农业产业品牌化、标准化、规模化水平产生深远影响。

　　中垦乳业党委书记、董事长、总经理邱太明先生介绍项目情况：中垦乳业定边6万头奶牛养殖基地项目，总投资22亿元。项目按照总体规划、分布实施的原则，其中一期建设规模为1.5万头，总投资约6亿元。项目按照国内最先进、最一流的智能化牧场设计，致力于打造成为全国管理水平、智能化程度最高和综合效益最明显的中国奶牛养殖标杆牧场。

　　陕西农垦集团党委委员张德全同志表示，中垦乳业在定边县投资建设6万头奶牛养殖基地，是响应加强优质奶源基地建设的号召，践行大发展、大投入、大开发战略使命，推动产业链结构优化调整的重要路径，奶源规模的持续扩大将成为中垦乳业未来发展过程中的重要支撑。完全建成达产后，将产生良好的经济、社会和生态效益，必将再为陕西省奶业振兴及提档升级做出积极贡献。

　　重庆农投集团党委副书记、总经理王千六先生表示，在产业链、供应链全国化、全球化的商业形态大背景下，集团的战略定位及其赋予乳业产业战略目标要实现，就必须突破区域的限制进行资源市场化配置和生产组织。为此，集团经过多番寻求和对比分析，最终选择了在定边布局乳业产业链的重大奶源基地建设项目。希望中垦乳业公司能够按照集团赋予的战略目标，将本项目打造成为一个标准化、集约化、规模化、智慧化、生态化、效益化的标杆牧场，持续夯实集团乳业产业链高品质、高质量、高品味的奶源基础，并以此为契机，为榆林市、定边县各级各部门做好“六稳”、落实“六保”以及坚持打赢脱贫攻坚战，贡献企业应尽的力量

　　坚守“养好牛、做好奶”的朴素理念

　　中垦乳业一贯坚持“养好牛、做好奶”的朴素理念，始终坚持“奶源为第一车间”，把100%自有奶源作为企业的核心竞争力，也正因为执着于此，在中垦乳业90年的风雨历程中，未出现较大的质量安全事故，国内乳业的历次风波，中垦乳业都未被波及。

　　2014年先在陕西建设了万头奶牛场--华山牧场，待牧场全面达产有了充足奶源后，2017年才又投资修建了华山牧乳业30万吨低温优质乳制品加工基地。截至目前，中垦华山牧仍是陕西省唯一一家实现100%自有奶源的乳品企业，奶源全部来自荣获首批8家休闲观光牧场之一和中国农垦标杆牧场称号的华山牧场，生鲜乳各项卫生指标和质量指标全面超过并优于欧盟标准。好的原料才有好的产品，再加上国际水准的工厂建设和设备配套，国际水准的生产管理和质量控制，华山牧乳业成为西北首家通过“中国优质乳工程”验收的乳品企业也就顺理成章了。

　　中垦乳业定边6万头奶牛养殖基地的开工，华山牧乳业自有奶源的优势保障将原来越明显，陕西省其他乳企与华山牧乳业在奶源上的差距将越来越大，华山牧乳业陕西省低温乳制品主导品牌的地位将逐渐扩大，陕西市场“新领军”地位已初见雏形。

　　投资22亿打造，管理、智能化、综合效益全国领先

　　定边牧场项目按照国内先进、一流的智能化牧场设计，致力于打造成为全国管理水平先进、智能化程度最高、综合效益最明显的奶牛养殖标杆牧场，实现了五大目标：一是养殖规模大，单场存栏奶牛15000头，总存栏6万余头，还将视定边及附近的饲料和土地资源承载情况再增加。二是良种化程度高，基础牛群全部是主要从澳大利亚、新西兰等畜牧发达国家引进优良荷斯坦奶牛，牛群品质高。三是牧场建设水平高。牧场由国内顶级的专业牧场设计公司设计，牧场建设由国内专业牧场建设公司承建，牧场设计、建设充分考虑科学性、智能化、先进性，充分考虑奶牛福利。四是生产的机械化水平高，配备世界最先进的青贮收获机、TMR饲料搅拌机、精准饲喂系统、90位转盘式自动化挤奶设备等牧场设备，牧场的智能化和智慧化水平达到新的高度。五是管理水平先进，应用牧场管理软件，配备信息采集终端，运用大数据和区块链技术，实时在线记录分析奶牛生长性能、生产性能以及生鲜乳的质量，在线生成科学的管理建议，牛只异常、生鲜乳异常自动报警和反应。六是厉行绿色发展理念。利用粪污综合利用工程技术方案，去除绝大部分病原菌及寄生虫卵，实现能源开发、资源的回收利用，沼渣、沼液全部还田利用，形成“牛→粪污→沼→草→牛”的闭路生态循环。

　　践行工匠精神，助力乳制品行业转型升级

　　“国家优质乳工程”是对中国乳业的一场思想的重大变革。该项目通过创建优质乳标识制度、保障优质原料奶的稳定生产，以乳制品加工工艺标准化监管为实施手段；以实现牛奶天然活性营养的保存为核心标准，最终实现产业可持续发展、国民消费信心提升、中国奶业全面振兴的总体目标。该项目解决的不是喝奶的问题，解决的是喝好奶的问题。

　　“国家优质乳工程”与华山牧乳业的初衷高度契合，华山牧乳业投产后即迅速通过了“国家优质乳工程”的验收，以“工匠精神”为陕西消费者呈现高品质、高营养的优质乳制品，倡导75度真正巴氏杀菌，保留最多活性物质、纯正无添加的巴氏奶，让陕西消费者喝上真正的好奶。

　　铸就国家品牌，引领良品生活

　　华山牧乳业成为西北地区低温乳制品领导品牌的信心坚定不移。华山牧乳业以“良品华山牧，鲜活新高度”为核心理念，致力于给消费者提供高品质、高营养的优质乳制品，引领陕西市场消费升级。

　　今年华山牧乳业提出了“鲜活营养，守护健康”，坚持生产高品质巴氏鲜奶产品，最大限度保留牛奶活性物质和营养成份；坚持生产天然无添加的高品质乳制品，通过全程冷链，为陕西提供高营养、高品质的“良品牛奶”，提升免疫力，改善居民身体素质，为消费者带来新时代美好生活的享受，引领西北乳制品消费市场的提档升级。

　　自有奶源建设是华山牧乳业实现差异化发展的根本保障所在。随着定边牧场的成功奠基，将更好地夯实华山牧乳业的奶源基础，为华山牧乳业带动和引领陕西乳业的高质量发展，使陕西消费者向“喝好奶”转变。

编辑：熊玲